Şubat’ta süt ürünleri üretiminde düşüş… Ayran ve kefir üretimi yüzde 6,9 arttı


Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Şubat Ayı Verileri Açıklandı

ANKARA (İGFA) – TÜİK, süt ve süt ürünleri üretimine ilişkin Şubat ayı verilerini paylaştı.

Ticari süt işletmelerince Şubat 2025’te toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,4 azalarak 857 bin 821 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yıla kıyasla yüzde 1,5’lik bir düşüş gözlendi. Önceki ay olan Ocak 2025’te 941 bin 377 ton olan süt toplama miktarı, Şubat ayında yüzde 8,9 azaldı.

Süt ürünleri üretiminde değişken bir tablo ortaya çıktı. Şubat ayında, geçen yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi aynı kalırken, ayran ve kefir üretimi yüzde 6,9, yoğurt üretimi ise yüzde 4,6 arttı.

Buna karşın, içme sütü üretimi yüzde 0,6, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 1,5 geriledi. Ocak-Şubat döneminde inek peyniri üretimi yüzde 0,6 azalırken, içme sütü üretimi yüzde 1,4 düştü. Ayran ve kefir üretimi yüzde 5,9, yoğurt üretimi yüzde 3,6, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 0,4 arttı.

İçme sütü üretimi, Ocak ayındaki 150 bin 681 ton seviyesinden Şubat ayında yüzde 11,9 düşüşle 132 bin 720 tona geriledi.


Related Posts

TÜİK açıkladı: Türkiye’de 2024 yılında 2 milyon 682 bin 673 kişi iller arasında göç etti

TÜİK açıkladı: Türkiye’de 2024 yılında 2 milyon 682 bin 673 kişi iller arasında göç etti

Altında bu hafta son olabilir!

Alım-satım yapacaklar ve yatırımcıların yakından takip ettiği altın fiyatlarında son günlerde dalgalı bir hava hakim. Geçen haftayı düşüşle açan altının çıkışı yüksek oldu. Yeni haftada da yükseliş sürdü. Küresel gerilimlerden etkilenen altın …

AKP kampında “asgari ücrete çifte zam” talebi; “Memur maaşı gibi olmalı!”

AKP kampında “asgari ücrete çifte zam” talebi; “Memur maaşı gibi olmalı!”

Ekmeğe zam geldi: Şimşek açıkladı

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu, İstanbul’da ekmek için yeni azami fiyat tarifesi teklifini temmuz ayı meclis toplantısında Oda Meclisi’ne sundu. Meclis, yeni fiyat tarifesini onaylayarak İstanbul’da 200 gram ekmeğin fiyatını belirledi …

Bakan Bayraktar: 2035’e kadar 30 milyar dolarlık yatırım yapılacak

Bakan Bayraktar: 2035’e kadar 30 milyar dolarlık yatırım yapılacak

14 yıl sonra uyanan Bitcoin cüzdanları piyasayı salladı: 2,5 milyar dolarlık transfer

14 yıl sonra uyanan Bitcoin cüzdanları piyasayı salladı: 2,5 milyar dolarlık transfer