Malatya’da Ekmek Fiyatları Yeniden Belirlendi

Malatya’da yaşanan un, yakıt ve kira zamları sebebiyle ekmek fiyatlarına yüzde 20 oranında zam yapıldı. Malatya Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, yapılan zamların aslında yüzde 50 olması gerektiğini ancak mecburiyetten dolayı yüzde 20 ile sınırlı tuttuklarını belirtti.

Malatya Fırıncılar Odası Başkanı Büyükelçi, “Vatandaşların tepkilerine hak veriyoruz ancak bizim de bu durumda yapabileceğimiz pek bir şey yok. Una yapılan zam yüzde 50 seviyesinde. Ayrıca aldığım duyumlara göre mayaya yüzde 100 zam gelecek. Maya maliyeti düşük olsa da bu zam oranları kaçınılmaz hale geliyor. Biz hammaddemiz olan unda ve yakıtta zorunlu zamları yapmak durumundayız. Deprem bölgesi olmamıza rağmen uzun süre zam yapmamaya çalıştık ancak şu anda yapacak başka seçeneğimiz kalmadı” şeklinde konuştu.

Ek olarak, Büyükelçi, somun ekmeğinin 15 liraya satılabileceğini belirterek, bazı yerlerde bu fiyatın 7 liraya kadar düştüğünü fakat bu durumun genellikle makineli üretimle gerçekleştiğini, pide ekmeğinin ise daha çok emek gerektiren bir süreç olduğunu ve işçilik maliyetlerinin arttığını ifade etti.

Büyükelçi, asgari ücrete yapılacak zamın fiyatları etkileyeceği üzerinde durarak, “Pidenin gerçek fiyatı 20 liradır, vatandaşlar bunun farkında olmalıdır. Biz şu anda fedakârlık yapıyoruz, işçilerden ve kendimizden kesintiler yaparak ayakta durmaya çalışıyoruz” dedi.